Les bases d'une alimentation saine : par où commencer ?

Adopter une alimentation saine est l’un des meilleurs choix que l’on puisse faire pour sa santé. Mais avec la multitude d’informations disponibles, il est parfois difficile de savoir par où commencer. Dans cet article, on revient aux fondamentaux : comprendre les besoins de son corps et composer une assiette équilibrée, simplement et naturellement.

Nutri Healthy Food

4/5/2025

Qu’est-ce qu’une alimentation saine ?

Une alimentation saine est variée, naturelle et équilibrée. Elle couvre les besoins du corps en macronutriments (protéines, glucides, lipides) et en micronutriments (vitamines, minéraux, antioxydants).

Les 3 piliers d’une alimentation équilibrée

1. Protéines

🔹 Rôle : construction des muscles, production d’hormones et enzymes.
🔹 Sources : œufs, légumineuses, poisson, viande maigre, tofu, spiruline.

2. Glucides (de qualité)

🔹 Rôle : énergie pour le corps et le cerveau.
🔹 Sources : patate douce, riz complet, flocons d’avoine, fruits, légumineuses.

3. Lipides (bons gras)

🔹 Rôle : santé hormonale, fonctionnement du cerveau, absorption des vitamines.
🔹 Sources : huile d’olive, avocat, noix, graines de chia, poisson gras.

Astuce : l’assiette idéale

🍽 50% légumes — 25% protéines — 25% glucides complexes + une source de bons gras

L’importance de l’hydratation

Boire suffisamment d’eau (1,5 à 2 L/jour) est essentiel. Ajoute des tisanes, des eaux infusées ou un peu de citron pour varier.

Les erreurs à éviter

Trop de produits transformés
Sauter les repas
Consommer trop de sucre raffiné
Manquer de fibres

Conclusion

Commencer une alimentation saine ne veut pas dire tout changer d’un coup. Commence petit à petit, choisis des aliments bruts, écoute ton corps, et tu verras des changements durables.